Food safety e food security: la sicurezza alimentare dalla produzione al consumatore
Il tema della sicurezza alimentare riveste un ruolo di primaria importanza all’interno della vita di ognuno di noi, soprattutto dopo gli anni di pandemia da Covid-19 che ha riportato il tema della salute tra le priorità del consumatore. Prima della sottoscrizione dei Trattati di Roma, non esis